2013/12/4にペースケ＆レイコは長野に移住しました。朝霧の近くでカフェをお探しの方へ紹介していた、人穴神社前の「肉うどん野島」。ライダーの野島尚美さんの絶品うどんだったのですが、2016/3よりカイロプラクティック専門となりました。but、富士市に素敵なライダー友達（フラメンコの先生）が「つばめバル」をオープンしました。料理の腕も明るさも太陽クラス。絶対にファンになっちゃうよ〜ん。そして、近くではありませんが、東京都下の吉祥寺で姉夫妻が 自宅カフェ「そらカフェ」を始めました。リーズナブルな美味しいメニューは老若男女ご満足して頂けるはず♪ 是非お出かけください。

腕は保証済み。時間：10時〜17時、定休日：不定休、完全予約制　090-2521-4428　※施術内容は従来通り。ただしご新規の患者様は、女性限定もしくは男女ご同伴の方のみだそうです。	こちらは2016/2/3にオープン。実は昔バイク関係で会ったことがあり、富士宮に来てからキャンプからご縁がぐっと深まり、食と恋と踊りと夢でいつも熱く語った？二人。実はサチさんちは、誕生日が一緒で〜す。	吉祥寺と三鷹の間の住宅街にあります。素材に拘った料理とデザート、どれもぶっ飛ぶ美味しさで〜す♪

長野の「ペレファ農場（ペースケ＆レースケのファーム）」では、2014/5より山羊乳製品「山羊ぴょんで行こう♪」の生産及びご提供が始まりました。ただし山羊が乾乳になる冬場は、お手製の牛のチーズになります。詳細はHPのReiko's Shopで♪　

山羊たちのカワイイ動画はコチラですよ！

	安曇野ユキで〜す♪

2014年の人気者。モモちゃん、ユキちゃん、ゴロちゃん。
一番小柄な赤い首輪は、クリンちゃんです♪

また、八ヶ岳南麓の 「レストラン亜絲花（あしはな）」さんでも、山羊のカッテージチーズをアレンジした各種メニュー（要予約）があり、在庫状況で購入も可能です。こちらは、かつて朝霧で行われた 「流郷由記子作品展」で腕を振るってくれた西谷克己シェフのお店。大阪の「（旧）ラトリエドゥニシタニ」が、大自然の中に大移動！ 詳細はFacebookページのマップに掲載してありますので、是非ご覧下さい♪　場所は、甲斐小泉駅のそばにある平山郁夫シルクロード美術館のすぐ横のでっかいログハウスです。

スモークした地元のイワナの下には、キャベツとカッテージチーズがなんともいえないハーモニーを奏でていました。本格派フレンチをランチやディナーで味わえます。	山羊チーズのアイスクリームと、チーズをふんだんに使ったチーズケーキ三種（ヨーグルト、レモン、チャイ）。どれも濃厚ですが爽やかで忘れられない味です♪	西谷さんは後ろの方。流郷由起子先生（右）も合流しました。工房が近いので、時々お会いできるかも？「八ヶ岳倶楽部」は常設ですが、ここにも作品が展示されています。

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こちらの愛知県知立市の 「Foyer（フォワイエ）」さんは、2014/4にオープンしたばかりですが、オーナーの小野権三さんが朝霧のフェアリーカフェで土日カフェをやって下さっていたご縁で、山羊のカッテージチーズをふんだんにメニューにあげてくれています。 詳細は小野さんのFacebookでも分かりますよ。余談ですが、フェアリーカフェの今昔の最後に小野さんが出てきま〜す。横にちょこんといるヤギのマリアと花ちゃんが今出しているお乳のチーズがメニューに出てるって、なんだか不思議ですね〜♪

･ヤギのチーズと山梨県産白桃のサラダ

･ヤギのチーズのブルスケッタ

･コハダの酢〆とヤギのチーズとオレンジのタパス

･山梨から直送の100%葡萄ジュースのフラッペ

・ヤギのチーズと白桃とスイカのデザート etc.　

メニュー表にあった、〆鯖とヤギのチーズのタパスです。なんと贅沢な！なんと美味しそうな！！。	ヤギのカッテージチーズと知多半島産プラムとオレンジのサラダ。そして、ヤギのカッテージチーズのフライ、甘いバルサミコソースと碧南産トマト。揚げるとナッツのような味になりまーす♪	真ん中がライダーで趣味家庭菜園の小野権三さん。左側の方は、このオシロイバナやひまわりの花酵母の日本酒を造ってらっしゃる方。昔から歩いて訪ねて美味しいものを探す！がお得意でした。

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以下は今までのメニューなどですが、愛しいのでしばらくこのままにしちゃいますね。

ランチは、やきそばとパンとチーズのコラボレーションメニューです 　天然酵母とこだわり素材で手ごねしたカンパーニュには、とろけたラクレットチーズ。そして、御存じB−１グランプリに2度も優勝した”富士宮やきそば”（G麺から認定された「親善大使第一号」としては、やはり外せないアイテム）には、選りすぐったナチュラルチーズ（白カビetc）が添えられています。やきそばは、カフェ担当のシェフ「ペーターこと上土井良弘（ジョードイ）」が考案した「白やきそば」。あっさりだけれどコクがあって、病み付きになる美味しさです。山羊やニワトリを眺めながら、ゆったりと過ごして頂ければ幸いです。
すっかりお馴染み、トリプル丼♪ （焼きそば、カレー、ライスのコラボレーション） コーヒーつきで1,000円で〜す。 自家製ピクルス付き。	やさしい味が評判の自家製ベイクドチーズケーキ（300円）は、富士山と草原と果実がテーマ。ランチの方は200円で食べられます♪
↑ 平日は、電話かメールでなるべく予約してくださーい ↑
貸し切りのランチプレートの一例です♪ （手作りミートボール、定番のキッシュ、サラダ、 フルーツ、スープ、ライス） コーヒーつきで1,000円で〜す。	自家製チーズケーキ 上記とおなじく、ランチの方は 200円で食べられます♪

定番のひとつ。ここだけの味わいチーズ焼きそばパン(750円)。天然酵母のパンととろけたチーズが絶妙です。	ズッキーニなど季節の採れたて野菜（もちろん無農薬！）を使って、メニューに生かしてま〜す。	ペーターお手製、天然酵母と国産小麦粉の手ごねカンパーニュ♪ 予約でお分け出来ます。

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ペーターの、野菜た〜っぷりカレー(800円)です。 時には乳清使ったり、ラクレットの春巻き合わせて”ハルマキーマカレー”なども！？　 ケーキも付いたセット（1,000円）、人気です。	土日は、これまた美味しい”ハヤシ”がメニューに加わることも。キッシュは予約で注文可です。 詳しいメニューが知りたい方は、前日か当日にお問い合わせ下さい♪
飲物（300円）は、珈琲、紅茶、リンゴジュース、ノンアルコールビール（400円）など。	”カフェラテ”（400円）　あります。	”和チャイ”（400円）。ほうじ茶を使った美味しいチャイ。有機認証品のほうじ茶と牛乳だけで作った、と〜ってもやさしい飲み物です。
〜　ロバートくんの山羊チーズ（現在購入可能は、残念ながらなしですう）　〜
１．シェーブルチーズ　 １個（約65グラム）　700円 　賞味期限　10日間	２．フロマージュブラン　 １個（約500グラム）　700円 　賞味期限　14日間	３．シェーブルチーズ（米油漬け） チーズの量65グラム1.050円　 賞味期限　開封後14日間
		ありがとうございました！！
これぞ『山羊傍（やぎそば）』？ （私たちにとっても癒しの空間でした） >