2009年2月9日
■恵みのお四国巡り ５日目 < 3 >
この辺りは水田地帯。実りの時期も良さそう。
だいたい百円、
久々に会った人。
何、この看板。
神社でポン菓子作っていたおじさん、「どこから？」 いきなりくれた。
ポン菓子うまっ！ そしてこのマカロニもたべた！ 初めて食べたけれど、美味しくてひっくり返るよん。
いきなり爆発！そう、圧力釜を開ける時、大音響と共に煙が出るのだ。
これが釜。
お米が膨らんだ。
鉄板に広げて、
へらで伸ばして切れば完成。新米でないとこの艶は出ないそうな。
水飴を手早く混ぜる。
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